東京のフランス料理はレストランキノシタ

お好みの一品をお選び下さい。（メニュー例）

• ・軽く燻製をかけたかつおと、バジル風味のじゃがいものテリーヌ
• ・豚と鶏白レバーの田舎風パテ、自家製ピクルスを添えて

お好みの一品をお選び下さい。（メニュー例）

• ・本日の鮮魚のポワレ　カレーの香り
  野菜の煮込み、ケッパーとシェリーヴィネガーのソースで
• ・緑茶豚バラ肉の煮込みのカリカリ焼き　キャベツの煮込みを添えて

お好みの一品をお選び下さい。（メニュー例）

• ・ グレープフルーツのカンパリゼリー寄せとゴールデンパイナップルソルベ
• ・ 紅あずまのクレームキャラメル　栗のクリームとバニラのアイスを添えて
• ・ クルミ入りフォンダンショコラとピスタチオのアイスクリーム（＋300円）

お好みの一品をお選び下さい。

• ・コーヒー
• ・エスプレッソ
• ・アールグレイ
• ・ハーブティー

• ・ 帆立のムースとなすのテリーヌ　帆立のタルタルと一緒に

• ・ お野菜たっぷりのあたたかいスープ

お好みの一品をお選び下さい。（メニュー例）

• ・ 本日の鮮魚のポワレ　泡立てたきのこのソース　トリュフの香り
• ・ 骨付き仔羊のすね肉の煮込み　クスクスを添えて

• ・ あたたかいりんごのケーキとバニラのアイスクリーム

お好みの一品をお選び下さい。（メニュー例）

• ・ コーヒー
• ・ エスプレッソ　(ダブル　＋210円)
• ・ 紅茶（アールグレイ）
• ・ ハーブティー（カモミール）
• ・ とうもろこし茶

お好みの一品をお選び下さい。

• ・香ばしく焼いたフロマージュ・ド・テット～豚のゼリー寄せ～
  白インゲン豆のトマト煮込みと香草のソースを添えて
• ・季節野菜のエチュベ、帆立のポワレを添えて
• ・野菜の詰め物をしたヤリイカのポワレと真ダコのジェノベーゼ、サラダに仕立てて
• ・和牛の数種類のモツのラザニア仕立て
• ・フルーツトマトとモッツァレラチーズと人参のムースフルーツトマトのスープとバジルの香り
• ・昆布〆めにした本日の鮮魚のタルタル
  コンソメのジュレ、ウイキョウのピューレ、塩うにを添えて（+525円）
• ・甘エビ、サザエ、小柱、雲丹　冷製、魚介のカッペリーニ、ライムの香り（+525円）
• ・ボルドー産ホワイトアスパラガスのムース　ズワイ蟹と車海老、濃厚なエビのソースで（+630円）

お好みの一品をお選び下さい。

• ・ヴィシソワーズ、冷たいポロネギのポタージュ
• ・新鮮なアジと甘海老の温かいスープ・ド・ポワソン
• ・香草をのせてブレゼした本日の鮮魚
  あさりと春キャベツ、じゃが芋、トマトのクリームソース

お好みの一品をお選び下さい。

• ・シャラン産鴨の骨付きもも肉のコンフィ
  じゃが芋のピューレとキノコのソテー　マスタード風味のソースで
• ・岩手県金田一産ヤーコンポーク　ロース肉のロースト
  生姜の香りのソースとシャルキティエールソース、2種のソースで　じゃが芋のピューレを添えて
• ・和牛ほっぺた肉の赤ワイン煮込み　人参のムースを添えて（+420円）
• ・仔羊の瞬間燻製のロースト、バジル風味のソース　仔羊のマカロニグラタンを添えて（+840円）
• ・鴨とフォアグラ、トリュフのパイ包み焼き　キノコとトリュフのソースで（+840円）
• ・黒毛和牛のステーキとフォアグラのソテー　トリュフのソースで（+1,050円）

お好みの一品をお選び下さい。（メニュー例）

• ・ グレープフルーツのカンパリゼリー寄せ　ゴールデンパイナップルのソルベを添えて
• ・ 紅あずまのクレームキャラメルと栗のクリーム
  バニラのアイスクリームを添えて　ピスタチオのアイスクリーム
• ・ クルミ入りフォンダンショコラとピスタチオのアイスクリーム
• ・ マスカルポーネチーズのパルフェ　ペルノーとエスプレッソがけ

• ・ コーヒー
• ・ エスプレッソ　(ダブル　＋210円)
• ・ 紅茶（アールグレイ）
• ・ ハーブティー（カモミール）
• ・ とうもろこし茶

お好みの一品をお選び下さい。（メニュー例）

• ・ グレープフルーツのカンパリゼリー寄せ　ゴールデンパイナップルのソルベを添えて
• ・ 紅あずまのクレームキャラメルと栗のクリーム
  バニラのアイスクリームを添えて　ピスタチオのアイスクリーム
• ・ クルミ入りフォンダンショコラとピスタチオのアイスクリーム
• ・ マスカルポーネチーズのパルフェ　ペルノーとエスプレッソがけ

• ・ コーヒー
• ・ エスプレッソ　(ダブル　＋210円)
• ・ 紅茶（アールグレイ）
• ・ ハーブティー（カモミール）
• ・ とうもろこし茶